富含膳食纤维的玉米面，可以刺激肠胃蠕动，常吃可以防治便秘，避免肠胃疾病；同时含有丰富的维生素E，可延缓衰老、降低血清胆固醇，防止皮肤病变。作为粗粮，玉米面做主食，也比我们吃精细面粉要健康的多。所以家里常备一些玉米面和玉米渣（玉米研磨的细和粗的两种状态），可熬粥、可做菜团子，更可以煎出一盘甜香的玉米饼子。
今天就给大家分享甜香玉米饼子的做法。
将100克的玉米面，搭配20克的白糖，做出来淡淡的甜味，如果小孩子吃，可以酌情加5克白糖，口感更好。
加入2个鸡蛋，倒入牛奶，搅拌均匀。
将平不黏平底锅加热放入调好的玉米糊（不需放油）
看到面饼开始出现很多小洞洞就立即翻面，这个时间我感觉也就十几秒，很快的，同时一直保持小火，否则很容易糊的。
一定要用不粘锅的平底锅
保持小火
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