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凉拌小白菜的做法

访客3年前 (2022-09-12)分享1539

凉拌小白菜吃起来很爽口,制作也特别简单,下面小编就来教大家这道菜。

操作方法

  • 01

    先把小白菜洗干净,然后把水烧开,用开水迅速烫过,捞出晾凉。

  • 02

    大蒜和姜一起剁碎,姜的量用蒜的一半。然后一起放入晾凉的小白菜里。

  • 03

    加调料的时候不要攥太干,让姜蒜的味道能沁进白菜里。

  • 04

    加一勺盐,一小勺味精,拌匀,腌渍半小时,半小时后再放入辣椒油拌匀。

特别提示

小白菜要快速烫过,自然晾凉。

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