白菜炖粉条怎么做

常说一句“百菜不如白菜”。作为冬季蔬菜的代表，大白菜具有很高的营养价值。今天，小编给大家分享一道“白菜炖粉条”的家常菜。

操作方法

• 01

  先把红薯粉用开水浸泡至软，备用。五花肉切成小块，白菜洗静切开（片或者条都可以）

  
• 02

  葱姜蒜切碎，八角、桂皮、香叶洗净，备用。红薯沥干水放至碗中备用。

  
• 03

  将五花肉用沸水沥油，后捞出备用。

  
• 04

  往锅中加入少许油，待8-9分热时，放入冰糖，翻炒至冰糖融化时放入五花肉上色，再放入葱姜蒜，炒出香味为止。后放入桂皮、八角、香叶翻炒，加入生抽、老抽、料酒调味，最后加入适量清水，小伙炖煮25-35分钟。

  
• 05

  后放入白菜，翻炒均匀，再放入粉条，继续煮10分钟左右，最后加入盐和鸡精调味，便可出锅。是不是很简单呢，香喷喷的白菜炖粉条，快随小编一起尝试一下吧！