姜葱炒梭子蟹的做法
梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片
取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉；锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中
大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油（可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐，因酱油本身已经含盐）翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可
跟菜场卖梭子蟹的老板娘学来的挑蟹3法：
掂重量，越重越壮。
看花纹，挑肚皮花纹深的。
捏肚子，紧实厚重最饱满。
发送了一封邮政挂号信，想要知道这封挂号信送到了没有，怎么上网查询？下面我们来看一下。操作方法01打开搜狗搜索，输入‘中国邮政’搜索，点击打开官方网站02打开官方网站后，点击左边的‘邮件查询’03打开查询页面，在这里输入挂号信的编号，和验证码...
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