端午节甜味粽子的做法-桂花蜜枣红豆粽

每到端午节，家家户户少不了吃粽子，这是中国的传统习俗，美味的粽子也总是让人回味无穷。有咸蛋粽子，板栗粽子，腊肉粽子，都是小编爱吃的。东莞食堂承包公司台诚餐饮公司早餐也会时常供应粽子，今天就来教大家做一款甜味粽子——桂花蜜枣红豆粽子。
尽管今年端午节已经过去了，但还是给大家分享下吧

步骤/方法

• 01

  红豆淘洗干净，加水浸泡一晚。

• 02

  控净水，放入锅内，加同量的水煮至水干，将豆子煮到用手捻烂即可。

• 03

  加入适量白糖，蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏一晚。

  
• 04

  糯米淘洗干净控去水份，加入做好的蜜豆拌匀。

• 05

  再加入两大勺桂花酱拌匀。

• 06

  蜜枣淘洗干净备用。

  
• 07

  粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用。

• 08

  从粽叶的一边对折卷成圆锥筒。

• 09

  放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣。

  
• 10

  再放入米豆压实，将粽叶两边折压在米上。

• 11

  从将粽叶从侧面压下去，就呈现出三角形。

• 12

  将多余的粽叶收起。

  
• 13

  再用棉绳捆扎即可。

• 14

  包好的粽子放入高压锅内，大火煮开。

• 15

  上汽后小火煮30分钟即可。