黄豆芽炒粉条的做法

这几天比较忙，喝茶看书的悠闲时光木得了！
上一道我家常吃的小菜吧！吃这道菜我可以不吃主食的！

步骤/方法

• 01

  1、豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟；

• 02

  2、粉条煮熟，捞出沥干水；

• 03

  3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出；

  
• 04

  4、锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀；

• 05

  5、下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀；

• 06

  6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火。