小米海参粥的做法
小米海参粥是2007年之后逐渐流行的一道滋补粥品，用精选小米、鸡汤、新鲜海参熬制而成。具有补肾益精，养血润燥的功效，适合精血不足须发早白，记忆力下降者。
操作方法
- 01
活海参焯水后开肠冲净
- 02
上锅蒸40分钟至软烂
- 03
切条，待用
- 04
小米洗净，用鸡汤煲成粥。
- 05
将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15 分钟即成。
特别提示
新鲜海参也可以用干海参代替。
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