炸藕片的简单做法

一节小小的藕，经过简单的烹饪，变身小零食。口感薄脆，芳香四溢，是居家旅行必备良品。今天，小编给大家分享一道简单的小零嘴–炸藕片。

操作方法

• 01

  藕去皮洗净，切片（根据自己的喜好决定厚度）待用。

  
• 02

  一个碗或者盆（藕片多就用盆），以此放入面粉、鸡蛋、盐和五香粉。边搅拌边加水，直至调成糊状。

  
• 03

  藕片放入碗中，翻一下，确保藕片上都沾到了面糊。

  
• 04

  油到8-9分热时，放入沾满面糊的藕片，炸直变色（注意来回翻）。油热后火不宜过大。

  
• 05

  炸到藕片两面呈金黄色的时候，香喷喷的炸藕片便可以出锅了。可以撒上芝麻或者调味品，可以根据个人的喜好来加。是不是特别简单呢？还不快快尝试一下。