普洱茶怎样泡？

我们要想品到一杯好茶，首先要泡好一杯茶，而要泡好一杯茶，则要看冲泡者积累的经验和技艺了。

操作方法

• 01

  备器。冲泡不同的茶叶，要使用不同的茶具，其跑法也不同。因为普洱茶的浓度高，建议选用紫砂壶。

  
• 02

  煮水。好水是泡出好茶关键的一步，所以要选好水。先用沸水烫热茶具，再放入茶叶，沸水醒茶。

  
• 03

  洗茶。第一次冲泡的速度要快，将水迅速倒公道杯中；只是将茶叶洗干净即可，不必泡出它的味道。这次洗茶的水可以烫洗杯具。一般生普洱茶洗一次，熟普洱茶洗两次。

  
• 04

  泡茶。倒入沸水后泡三至五秒，将茶汤倒入有滤网的公道杯中，然后就可以倒入杯中了，可一边闻一边品。之后泡茶的时间可增加一点，泡至无味即可。时间长了汤色太浓不好看，味道也不太好喝。味的浓淡可根据个人喜好选择。夏天可以冷一些或冰过之后再喝。

  
• 05

  还有一种就是:现冲现饮，头一至两泡不喝，去除异味；之后再饮。这种比较简单方便。